本网讯(文:林雪图:林雪李鸿禹)为切实加强学院食品安全监督管理,确保广大师生的饮食安全,11月17日,学院食品安全与公共卫生工作组在校园内开展食品安全与公共卫生专项检查。
检查组一行深入教工食堂、学生食堂、校园超市等场所进行全面细致地检查。在教工、学生食堂内,检查组详细查看了各项食品安全制度落实情况、食品加工环节的运行情况、从业人员证件情况、食品原料购进索证索票及台账登记情况、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求。在超市,检查组对场所的消毒记录、通风记录、是否上架过期食品及过期食品的专门放置区域等情况做了重点检查。
检查组对检查中发现的问题做了细致梳理,对出现问题的商户进行现场指导,并要求相关部门督促落实整改措施,确保消除校园内的食品安全与公共卫生隐患,切实为师生提供一个健康、安全的就餐环境和生活环境。